#65

błyskawiczne pancakes bananowo-twarożkowe 

easy banana pancakes with cottage cheese

(2 porcje - ok 8-10 placuszków) 1 DUŻY DOJRZAŁY BANAN SEREK WIEJSKI LEKKI (200g) 2 JAJKA MĄKA PSZENNA RAZOWA (4 czubate łyżki) SÓL DO PODANIA: MIÓD SYROP Z AGAWY Banana obieramy i łamiemy na kawałki, wrzucamy do blendera, wbijamy jajka, dodajemy serek, mąkę, szczyptę soli i blendujemy na gładką masę. (konsystencji gęstej śmietany)  Smażymy bez tłuszczu na rozgrzanej patelni teflonowej*. Usmażone polewamy miodem lub syropem z agawy** *przewracamy, gdy na powierzchni zaczną pojawiać się pęcherzyki, tak jak tu: klik! **syrop z agawy możecie kupić praktycznie w każdym sklepie ze zdrową żywnością. ma specyficzny, lekko cukierkowy smak, jest bardzo słodki więc i bardzo wydajny :)

(2 servings - about 8-10 pancakes)  1 BIG BANANA  LIGHT COTTAGE CHEESE (200g)  2 EGGS  WHOLEWHEAT FLOUR (4 tablespoons)  SALT  TO SERVE:  HONEY  AGAVE SYRUP  Peel the banana and break it into pieces, put them into the blender, add eggs, add cream cheese, flour, pinch of salt and blend until smooth. Fry without fat on a hot teflon pan until golden brown.