na listkach bazylii
(1 porcja)
PIERŚ Z KURCZAKA (100-150g)
1 PĘCZEK ŚWIEŻEJ BAZYLII
POMIDORKI KOKTAJLOWE (ok 10szt)
ORZECHY LASKOWE (garść)
BIAŁY SER/SER RICOTTA (ok 50g)
SUSZONA BAZYLIA
OLIWA Z OLIWEK
OCET BALSAMICZNY (3-4 łyżki)
MIÓD (łyżeczka)
SÓL PIEPRZ
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek. Kurczaka kroimy w kosteczkę, wrzucamy na patelnię, posypujemy suszoną bazylią, doprawiamy solą, pieprzem i smażymy kilka minut aż lekko się podrumieni. Świeże listki bazylii przekładamy do miseczki, dodajemy pokrojone na połówki pomidorki i posiekane orzechy. W naczynku łączymy 1-2 łyżki oliwy z oliwek, ocet balsamiczny i miód. Na wierzchu układamy usmażone kawałki kurczaka. Posypujemy pokruszonym serem i polewamy sosem. Gotowe!
0 komentarze:
Prześlij komentarz