#3 sałatka z rukolą, parmezanem, rodzynkami i slodkim sosem balsamicznym

arugula salad with parmesan cheese, raisins and sweet balsamic sauce

sałatka z rukolą, parmezanem, rodzynkami i slodkim sosem balsamicznym

(1 porcja) RUKOLA (duża garść)     KIEŁKI SOCZEWICY I CIECIORKI (garść)     POMIDORKI KOKTAJLOWE (5 szt)     RODZYNKI SUŁTAŃSKIE (garść)     SER PARMEZAN (50g) SOS:  OCET BALSAMICZNY (3 łyżki)     SYROP KLONOWY(/miód)(łyżeczka)     OLIWA Z OLIWEK (2 łyżki)          SÓL Umytą i osuszoną rukolę przekładamy do miseczki, posypujemy kiełkami. Pomidorki kroimy na ćwiartki, ser w kosteczkę i dodajemy do sałatki. Posypujemy rodzynkami. Składniki sosu mieszamy w osobnym naczynku, doprawiamy solą i polewamy całość bezpośrednio przed podaniem.

(1 serving) ARUGULA (large handful) LENTIL AND CHICKPEA SPROUTS (a handful) CHERRY TOMATOES (5 pcs) RAISINS (a handful) PARMESAN CHEESE (50g) SAUCE:  BALSAMIC VINEGAR (3 tablespoons) MAPLE SYRUP (/ honey) (tsp) Olive oil (2 tablespoons) SALT Wash and dry the arugula, move it into a bowl, sprinkle with sprouts. Cut tomatoes into quarters, cheese into cubes and add to the salad. Sprinkle with raisins. Mix the sauce ingredients in a separate , season with salt and pour it just before serving.