z kremowym, ostrym serkiem
(1-2 porcje)
6 KROMEK CHLEBA (najlepiej żytni ;))
1 POJEDYNCZA PIERŚ Z KURCZAKA
2-3 OKRĄGŁE PLASTRY ANANASA (z puszki)+ KILKA ŁYŻEK ZALEWY MOZARELLA (4-5 plastrów)
RUKOLA (garść)
1 MAŁA CZERWONA CEBULA
POMIDORKI KOKTAJLOWE
SEREK typu Philadelphia (kilka łyżek)
ZIOŁA PROWANSALSKIE
PŁATKI CHILLI
SÓL PIEPRZ
Pierś z kurczaka kroimy w ok 1cm. fileciki, posypujemy ziołami prowansalskimi, suszoną papryką, solą i pieprzem, skrapiamy oliwą z oliwek i smażymy na patelni aż lekko się zrumieni. W miseczce łączymy serek, 2 łyżki soku z ananasów, łyżeczkę soku z cytryny, szczyptę płatków chilli. Doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę i pomidorki kroimy w plasterki. Kromki chleba skrapiamy oliwą, posypujemy ziołami i podpiekamy na suchej patelni. Podpieczone smarujemy serkiem, na wierzchu układamy rukolę, kurczaka i cebulę. Przykrywamy drugą kromką, ponownie smarujemy serkiem, na nim kładziemy mozarellę, ananasa, pomidory. Przykrywamy trzecią kromką, całość kroimy na pół. Gotowe!
0 komentarze:
Prześlij komentarz