(1 porcja)
1 POJEDYNCZA PIERŚ Z KURCZAKA
SER CAMEMBERT (1 gruby plaster)
DŻEM ŻURAWINOWY (1-2 łyżki)
SUSZONA BAZYLIA (łyżeczka)
OLIWA Z OLIWEK
SÓL. PIEPRZ
OPCJONALNIE: GARŚĆ LISTKÓW ŚWIEŻEJ BAZYLII
Kurczaka przecinamy w poprzek, rozbijamy tłuczkiem by powstał duży cienki filet. Oprószamy solą, świeżo mielonym pieprzem i suszoną bazylią. Na środku kładziemy plaster sera, na nim dżem ( i poszarpane listki bazylii), podwijamy górny i dolny brzeg fileta, zwijamy i spinamy wykałaczkami od góry i dołu, tak jak tutaj: KLIK! Skrapiamy oliwą i smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron po ok 6-8 minut (lub dłużej, w zależności od grubości naszego fileta- musi dobrze dopiec się w środku!!). Gotowe!
0 komentarze:
Prześlij komentarz