(ok 8 szaszłyków)
PIERŚ Z KURCZAKA (300g)
2 ZIELONE PAPRYKI
PIECZARKI (ok 150g)
OLIWA Z OLIWEK
SÓL. PIEPRZ
KONCENTRAT POMIDOROWY (4 czubate łyżki)
CZOSNEK (3 ząbki)
SOS SOJOWY (3 łyżki)
MIÓD (2 łyżki)
CHILLI W PROSZKU/płatki chilli (szczypta)
OLIWA Z OLIWEK (2łyżki)
PATYCZKI SZASZŁYKOWE
W naczynku łączymy koncentrat, sos sojowy, oliwę, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i chilli, doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli całość jest zbyt gęsta dolewamy 2-3 łyżki wody. Kurczaka kroimy w 2-3 cm kostkę, wrzucamy do miski, polewamy marynatą i wkładamy do lodówki na ok 15 minut. Paprykę kroimy w kostkę, pieczarki na pół (jeśli są duże- na ćwiartki), skrapiamy obficie oliwą. Warzywa i kurczaka nadziewamy na przemian na patyczki. Całość doprawiamy solą i pieprzem, grillujemy. Gotowe!
0 komentarze:
Prześlij komentarz