crispy pita breads with mint pesto and mozzarella cheese
pity zapiekane z pesto miętowym i mozarellą
(2-3 porcje)
PITY PSZENNE (5-6 szt) SER MOZZARELLA (ok 150g) ŚWIEŻA MIĘTA (pęczek) CZOSNEK (1 ząbek) ORZESZKI ZIEMNE (garść) OLIWA Z OLIWEK (ok 100ml) SÓL PIEPRZ
Do blendera wkładamy listki mięty, pokrojony czosnek i orzeszki, zalewamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i blendujemy. Pity kroimy w poprzek na pół. Każdy spód smarujemy pesto, na nim układamy plasterki mozarelli, przykrywamy drugą częścią pity. Układamy na blaszce i zapiekamy w w 200* ok 10 minut. Gotowe!
|
(2-3 servings)
WHOLEWHEAT PITA BREAD (5-6 pcs) MOZZARELLA CHEESE (about 150g) FRESH MINT (bunch) GARLIC (1 clove) PEANUTS (a handful) EXTRA VERGINE OLIVE OIL (about 100ml) SALT PEPPER Put mint leaves, garlic, peanuts into the blender, add olive oil, season with salt and pepper and blend. Cut the pita breads crosswise in halfs. Spread the pesto on each bottom bread, put some mozarella slices on it and cover with the second part of pita. Bake breads in the owen in 200*C for about 10 minutes. Done! |
0 komentarze:
Prześlij komentarz